Por que dietas não funcionam

Ontem, minha irmã queria falar comigo sobre a sua melhor amiga fazendo uma nova dieta e exercícios para se tornar "mais saudável". Meu primeiro pensamento foi "Você não acha que falar sobre dietas para alguém com anorexia é uma ideia incrivelmente ruim?", mas depois de alguns minutos eu lembrei de algo que tornou mais fácil lidar, e que me deixou triste pela situação em que está nossa sociedade.

A verdade é que, e eu sei bem, as dietas não funcionam. Algumas pessoas vão dizer: "Mas você tem anorexia, você está obcecada com dietas, você perdeu peso!", mas isso é exatamente o que está errado: eu só perdi peso e mantive meu peso baixo (que era extremamente baixo, um peso doente, e não algo de que me orgulhar) porque eu estava obcecada por isso. É a única maneira de fazer uma dieta funcionar "permanentemente", e não é sustentável, nem saudável, nem desejável. A única maneira de fazer dietas funcionarem "permanentemente" é ficar doente. Mas, para começar, as dietas nos deixam doentes.

Por que eu digo isso? Bem, há um fato que é conhecido desde 1959. 95% das pessoas que fazem dietas e perdem peso vão ganhar de volta todo esse peso em um ano ou dois. Se isso é verdade, por que ainda estamos tentando fazer dietas? Porque acreditamos em mentiras que a indústria da dieta nos diz através da mídia, visando o que é na verdade impossível. Mas aqui estão algumas verdades práticas:


1. Nosso cérebro entende que estamos em perigo
Ao reduzirmos nossa ingestão repentinamente, nosso cérebro primitivo (como minha nutricionista gosta de lembrar) entende que estamos em perigo. Ele vai abrandar o metabolismo para economizar energia, para salvar a gordura e nos proteger da morte. Em suma, isso faz com que a dieta na verdade "ative" o sistema de emergência do nosso corpo que torna mais difícil perder peso. Quanto menos você come, mais lento é o seu metabolismo, e você vai precisar comer cada vez menos para perder peso.

2. Dietas não são bem sucedidas no longo prazo
O fato por trás disso é que as dietas geralmente não implicam em reeducação, não tocam o cerne das questões, mas supõem que questões alimentares são simplesmente questões alimentares. Não incluem compreender porque você come da maneira que come, mas foca unicamente em quanto come e como diminuir isso. Em vez de compreender você e as circunstâncias de seu plano de fundo, sua origem, sua família e influências e, em vez de mostrar maneiras de aprender gradualmente novas maneiras de lidar com as emoções e com a comida, as dietas focam em ser agressivas, apesar de todo o resto. Desta forma, só fazem o seu relacionamento com a comida ainda mais estressante e traumático, em vez de ajudar.

3. Dietas deixam você fraco e obcecado
Dietas geralmente significam que você tem que cortar a sua ingestão de alimentos e consumir menos do que seu corpo realmente precisa para ser saudável e funcionar corretamente. Além disso, a maioria dos métodos de dieta incluem fazer exercícios enquanto restringindo a sua ingestão de alimentos, o que é ainda mais perigoso, porque você está gastando energia que não tem. Desta forma, seu corpo vai se tornar cada vez mais fraco. Não apenas você terá menos energia, mas também começará a se sentir mais irritado, mais deprimido, menos motivado, mais paranoico, mais longe de ficar feliz.

4. Dietas podem levar à compulsão alimentar
Chega um ponto em que seu corpo vai entender a restrição constante de energia e nutrientes como algo que realmente vai matar você. Você vai ficar obcecado com a comida – pensando em comida o tempo todo, querendo comer o tempo todo, pesquisando receitas na internet, querendo cozinhar, querendo comer doces (você já notou que quer chocolate muito mais quando está fazendo dieta do que quando não está?). Seu corpo está gritando para você, "POR FAVOR, COMA!" Torna mais fácil ter um colapso e acabar chegando em casa e comendo tudo o que vê na cozinha. Perder controle. Isso é quando você acha que arruinou tudo e decide comer mais, porque já arruinou tudo, de qualquer maneira. Você se sente como um fracasso e acha que não pode confiar em si, porque não faz nada certo.

Então, qual é a solução para perda de peso, se dietas não funcionam? Primeiro, você tem que entender que comer é simplesmente parte da vida, e não tem que ser um pesadelo. Precisa entender que o peso é algo que varia de acordo com uma série de fatores. E entender que a mídia está constantemente jogando em você metas impossíveis. Nenhum corpo é igual a outro e querer que todos nos encaixemos em uma forma única é cruel e prejudicial. Faz você se sentir culpado por existir na maneira que existe e que não é justo, porque você não merece isso. Ninguém pesa o mesmo todos os anos durante dez anos. O seu eu de 28 anos de idade não vai pesar o mesmo que o seu eu de 15 anos. Nós crescemos. Nós mudamos. Nosso corpo muda, se adapta. E porque se adapta, a melhor alternativa para dietas é realmente se engajar em REEDUCAÇÃO ALIMENTAR, a fim de alcançar perda de peso consistente e saudável.

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